Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 240 g di acqua
- 10 g di zucchero
-
15
g di lievito di birra fresco
or 5 g di lievito di birra disidratato - 400 g di farina tipo 0 forte
- 50 g di olio extravergine di oliva
- ¾ cucchiaino di sale
- 60 g di frutta secca mista sgusciata
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 200 g di ricotta ben asciutta
- 100 g di yogurt naturale non dolcificato
- 5 g di scorza di limone tritata
- 3 - 5 pizzichi di pepe bianco macinato
- 150 g di pomodorini colorati, a metà
- 40 g di fiori edibili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 465.8 kcal / 1948.9 kJ
- Protein
- 14.5 g
- Fat
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fibre
- 3.7 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Sodium
- 365.3 mg
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