Pane alle patate senza glutine

Pane alle patate senza glutine

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Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
10 fette

Ingredients

  • 900 g di acqua
  • 200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 150 g di latte
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 5 g di zucchero
  • 450 g di farina senza glutine
  • 50 g di amido di tapioca
  • 25 g di farina di quinoa
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (optional) neri

Nutrition per 1 fetta

Calories 246 kcal / 1032 kJ
Protein 3.9 g
Fat 2.9 g
Carbohydrates 47.9 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 0.7 g
Sodium 497.9 mg

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