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Thermomix® TM7
Compatible
Orata al vapore in brodo con patate
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni
Ingredients
-
40 g di foglie di sedano
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140 g di bulbo di finocchio (40 g le punte (4-5 cm) e 100 g a pezzi)
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1 spicchio di aglio
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1 cucchiaino di semi di coriandolo
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1 cucchiaio di senape in grani grossi
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50 g di olio extravergine di oliva
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30 g di succo di limone, spremuto fresco
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3 pizzichi di sale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di gambo di sedano a pezzi
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3 orate eviscerate e pulite (circa 500 g a pezzo)
-
500 g di acqua
-
2 foglie di alloro secche
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1000 g di patate pelate e a cubetti (3 cm) (vedere varianti)
Nutrition per 1 porzione
Calories
305.5 kcal /
1278.2 kJ
Protein
21.1 g
Fat
10.7 g
Carbohydrates
32.8 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
1.6 g
Sodium
155.9 mg
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