Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

4.8 64 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di mandorle pelate
1700 g acqua
250 g di zucchine a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
6 - 7 foglie di menta fresca lavate
5 foglie di basilico fresco lavate
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
8 g di sale
320 di pasta secca tipo linguine integrali

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1023 mg

Protein 180.8 g

Calories 21616.9 kJ / 5166.6 kcal

Fat 36.1 g

Fibre 45 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 1008.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 30 Recipes
Italy

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

Menù vegetale 5 Recipes
Italy

You might also like...

Sautè di cozze e vongole

40min

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1 h 30min

Pasta verze e pancetta

40min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1 h

Filetti di spigola alla mediterranea

45min

Bis di contorni di verdure (Bimby Friend)

50min

Straccetti di manzo dorati

15min

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45min

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1 h 30min

Pasta con crema di peperoni e Feta

30min

Orata al vapore in brodo con patate

35min

Pasta fredda alla norma

30min