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Riso saporito al pomodoro e peperoni
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
300 g di riso Parboiled
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla rossa
-
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
200 g di pomodori maturi a metà
-
150 g di peperoni rossi puliti e a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di curry in polvere
-
1 cucchiaino di timo secco
-
50 g di carota pelata e a fette sottili (2 mm)
-
100 g di piselli freschi o surgelati
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
3806.8 mg
Protein
5.5 g
Calories
1099.3 kJ /
262.7 kcal
Fat
10.8 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
37.3 g
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