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Ensalada de remolacha, pera y queso azul
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porciones
Ingredients
-
de manteca15 g
-
de nueces en mitades50 g
-
naranja (optional) solamente la cáscara sin la parte blanca½
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de aceite de oliva30 g
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de miel1 cucharada
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de vinagre de sidra1 cucharada
-
de agua800 g
-
de remolacha cruda pelada y cortada en cubos (2 cm)800 g
-
de rúcula120 g
-
de queso azul en trozos100 - 200 g
-
pera cortada en rebanadas delgadas1
Nutrition per 1 porción
Calories
533 kcal /
2237 kJ
Protein
17 g
Fat
39 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
15 g
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