Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza
- 20 g di succo di limone
- 1 pollo pulito (circa 1500-2000 g)
- 400 g di acqua
- 100 g di sidro, secco
- 200 g di carote pelate e a rondelle
- 350 g di patate americane dolci pelate e a fette (2 cm)
- 600 g di patate pelate e a fette (1 cm)
- 200 g di polpa di zucca a pezzi
- 300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
- 300 g di cipolle rosse a fette
- 300 g di peperoni rossi puliti e a strisce (1 cm)
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 762.9 kcal / 3192 kJ
- Protein
- 47.4 g
- Fat
- 42.7 g
- Carbohydrates
- 46.7 g
- Fibre
- 8 g
- Saturated Fat
- 10.9 g
- Sodium
- 1202.2 mg
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