Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

No ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Preparazione del tacchino

1 tacchino (5-6 kg, per 8-10 persone)

Ripieno con pancetta, limone ed erbe aromatiche

2 limoni la scorza (senza la parte bianca)
3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
6 rametti di timo fresco solo foglie
80 g di pancetta di maiale a pezzi
150 g di mascarpone
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cipolla in quarti
5 foglie di alloro secche
175 g di vino bianco
175 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Conviviale 34 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini alla romana

Involtini alla romana

1 h

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1 h 5 min

Scheletrini morbidi

Scheletrini morbidi

5 h

Pasta risottata alle vongole

Pasta risottata alle vongole

1 h

Torta proteica alle mele

Torta proteica alle mele

1 h

Bocconcini di vitello con peperoni

Bocconcini di vitello con peperoni

30 min

Smoothie ACE

Smoothie ACE

10 min

Cheesecake al melone

Cheesecake al melone

5 h 30 min

Agnolotti burro e salvia

Agnolotti burro e salvia

10 h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 h 40 min

Pasta panna, piselli e prosciutto

Pasta panna, piselli e prosciutto

30 min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 h