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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Preparazione del tacchino
-
1 tacchino (5-6 kg, per 8-10 persone)
Ripieno con pancetta, limone ed erbe aromatiche
-
2 limoni la scorza (senza la parte bianca)
-
3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
6 rametti di timo fresco solo foglie
-
80 g di pancetta di maiale a pezzi
-
150 g di mascarpone
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 cipolla in quarti
-
5 foglie di alloro secche
-
175 g di vino bianco
-
175 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1106.5 mg
Protein
116.8 g
Calories
3849 kJ /
919.9 kcal
Fat
42.4 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
7.3 g
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