Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Preparazione del tacchino

1 tacchino (5-6 kg, per 8-10 persone)

Ripieno con pancetta, limone ed erbe aromatiche

2 limoni la scorza (senza la parte bianca)
3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
6 rametti di timo fresco solo foglie
80 g di pancetta di maiale a pezzi
150 g di mascarpone
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cipolla in quarti
5 foglie di alloro secche
175 g di vino bianco
175 g acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Conviviale 34 Recipes
Italy

You might also like...

Riso alla marinara

1 h 25 min

Zuppa di frutti di mare

30 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Pastalaya (South Louisiana)

No ratings

Torta al cioccolato 2 ingredienti

1 h

Barrette cheesecake alle patate dolci

5 h

Gin-Basil-Smash

10 min

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50 min

Trenette al pesto

45 min

Riso con maiale insaporito

1 h

Tiramisù wafer e crema gianduia

5 h 30 min

Crostatine primaverili

2 h