Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
-
20
g de manteca
or 20 g de aceite de girasol - 500 g de caldo de pollo (se puede sustituir por agua y caldo concentrado)
- 2 vainas de cardamomo aplastadas (optional)
- 3 clavos enteros
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 chile fresco (guindilla) pequeño (optional)
- 1 palo de canela
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 400 g de papas (en dados de 1 cm)
- 400 g de calabaza en dados
- 2 de pechugas de pollo deshuesadas y en dados de 2x2 cm (680-700 g) salpimentados
- 1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en ½ cubilete de agua fría
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 943 kJ / 226 kcal
- Protein
- 23.85 g
- Carbohydrates
- 18.85 g
- Fat
- 6.05 g
- Fibre
- 3.4 g
In Collections
Alternative recipes
Hamburguesa de pollo con pan de nube
45 min
Torta de chocolate merengada
1h 10 min
Cuadraditos de limón y amapola
45 min
Emulsión de remolachas
1h 30 min
Peceto al vapor con salsa de tomate
2小時
Tarta soufflé de espinaca
1h
Pastel de pollo y puerro
50 min
Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima
15 min
Buñuelos de acelga
45 min
Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras
1小時 20 分
Tarta integral de calabaza, choclo y queso
1小時 40 分
Terrina de brócoli, espinaca y queso
1h