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Solomillo de cerdo con coleslaw
Prep. 10 min
Total 55 min
6 portions
Ingredients
Coleslaw
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de repollo blanco en trozos450 g
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de repollo colorado en trozos200 g
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de mayonesa keto (ver receta en la colección Keto-Almuerzos y cenas)240 g
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de curry en polvo1 cucharadita
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de sal marina½ cucharadita
Solomillo
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de sal fina1 cucharadita
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de pimienta molida½ cucharadita
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de xilitol1 cucharadita
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de mostaza de Dijon o alguna sin azúcar2 cucharadas
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de aceite de coco virgen neutro10 g
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de solomillo de cerdo sin grasa, en un trozo850 g
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de panceta ahumada en fetas100 g
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de agua1200 g
Nutrition per 1 portion
Calories
290 kcal /
1213 kJ
Protein
29 g
Fat
60 g
Carbohydrates
6 g
Fibre
3 g