Pollo asado con tabulé de quinoa

Pollo asado con tabulé de quinoa

3.5 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 raciones

Ingredients

  • 1200 - 1500 g de pollo entero
  • 2 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 200 g de quinoa en grano
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 10 g de zumo de limón
  • ½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 10 g de perejil fresco
  • 20 g de menta fresca (solo las hojas)
  • 50 g de cebolleta en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de tomate maduro en dados de 1 cm

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Calories 895 kcal / 3745 kJ
Protein 66.8 g
Fat 58.9 g
Carbohydrates 22.9 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 15.6 g
Sodium 324.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...