Compatible versions
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g de beurre
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
Les pêches
- 400 g d'eau
- 60 g de sucre en poudre
- 1 branche de thym frais
- 2 pêches, bien mûres et pelées
La crème mascarpone
- 200 g de mascarpone
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 4 tranches de brioche, grillées
- feuilles de thym frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2995.9 kJ / 716 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 152.7 g
- Fat
- 9.3 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 208.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Purée mousseline
40 分
Jambalaya de poulet
40 分
Roulés de saumon et de courgette
25 分
Cake vapeur citron et framboises
1小時 15 分
Camembert feuilleté et compotée de figues
1小時 50 分
Sandwich pain de mie au sésame et concombre
3小時 15 分
Crêpes roses au houmous
35min
Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
30 分
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50 分
Tajine d'agneau aux pruneaux
1小時 5 分
Apple pie
2小時
Tarte aux framboises et au lemon curd
3小時 50 分