![Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0e5cfc62ac3a6905b645c2705119274f/Derivates/b1920801b1cfed5a7d15c9815db0984c6557c2ba.jpg)
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Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de comté, coupé en morceaux
La pâte à pain
- 170 g d'eau
- ½ c. à café de sel, et 2 pincées
- 290 g de lait demi-écrémé
- 370 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
-
70
g de tahini noir
or 70 g de pâte de sésame noir - 15 g de charbon actif en poudre
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 20 g d'huile d'olive
- 100 d'oignon rouge, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 150 g de lardons
- 20 g de beurre doux
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 2 pincées de poivre moulu
- 115 g de tomates séchées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5848 kJ / 1397.7 kcal
- Protein
- 41.6 g
- Carbohydrates
- 257.2 g
- Fat
- 28.3 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 40.9 g
- Sodium
- 638.3 mg
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