Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di funghi porcini secchi
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 2 spicchi di aglio
- 500 g di cavolfiore, a pezzi (2 cm)
- 150 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
-
150
g di sedano rapa pelato, a pezzi (2 cm)
or 150 g di gambo di sedano pelato, a pezzi (2 cm) - 40 g di olio di oliva
- 40 g di concentrato di pomodoro
-
1
dado per brodo vegetale
or cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - 1 cucchiaio di erbe secche miste all'italiana
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 2 cucchiai di fiocchi d'avena
- 1 cucchiaio di lievito alimentare (optional)
- 40 g di aceto balsamico
- 1 foglia di alloro secca
- 1 cucchiaino di sale e più un po’ per l'acqua della pasta
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 230 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 500 g di acqua e più un po’ per la cottura della pasta
- 700 g di pasta secca tipo spaghetti
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 2136 kJ / 504 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Sugo alla bolognese
3小時 15 分
Gratin di patate
1h 10min
Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais
35 min
Stufato con patate e champignon
1h
One-pot pasta alla greca
30 分
Insalata di pasta estiva con zucchine
30 分
Insalata di pollo al curry
No ratings
Dal makhani
No ratings
Ratatouille
40 分
Panperduto
30 分
Tortino di pane alle cipolle e pomodoro
20 分
Praline al cocco
No ratings