Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla alla ricotta
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di ricotta fresca, ben asciutta
- 30 g di vino rosso
- 30 g di acqua
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 uovo (da circa 60 g)
- 8 g di sale
Ripieno
- 200 g di zucchine, senza le estremità
- 150 g di carote, pelate e senza le estremità
- 1 pizzico di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 200 g di stracciatella
- 6 pomodori ciliegino a metà
- 100 g di mozzarella, perline
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1725.7 kJ / 412.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 42.9 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 799.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Mini strüdel salati al porro e salmone
1h 20min
Muffin ai pomodori secchi ed Emmental
1h
Insalata di finocchi e arance
10 分
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min
Mattonella al fondente e pistacchi (senza lattosio)
5h
Polpette di ricotta al sugo
50min
Treccine allo yogurt
6h 30min
Praline al tiramisù e cioccolato
1h 30min
Crostata salata tricolore
1h 30min
Polpette alla rucola
40 分
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min