Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g di cetrioli non sbucciato e senza le estremità. Lasciarlo intero se adatto alla grandezza della lama. Tagliato a metà se è troppo grosso, senza semi e ben tamponato per rimuovere l'umidità in eccesso
- 100 g di carota, pelata e senza estremità, con un diametro adatto alla grandezza della lama (∅ massimo 5 cm).
- 60 g di arachidi tostate salate
- 4 spicchi di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco, privato dei semi e tagliato a metà (optional)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- ¾ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 500 g di gamberi crudi di media grandezza, sgusciati e puliti, asciugati con carta assorbente
- 10 g di citronella (lemon grass) fresca tritata
- 35 g di succo di lime, spremuto fresco
- 30 g di miele
- foglie di coriandolo, fresche, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1501.5 kJ / 358.9 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 21.8 g
- Fat
- 21.4 g
- Saturated Fat
- 3.1 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1202.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Crostata salata multicolore
1小時
Pennette allo zafferano e gamberetti
30min
Cioccolata al caramello salato
1小時
Sasanelli gravinesi
45min
Semifreddo all'amarena
9小時
Pagnotte di Santa Chiara
5h
Crostata albicocca e cioccolato fondente
6小時
Sandwich colorati
3小時 15 分
Baby cake pops
2h
Pane cicci
4小時 30 分
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)
1h 30 min
Pinsa romana alla carbonara
4h