Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 berenjenas
- 800 - 1000 g de agua con gas
- 80 - 100 g de harina de trigo
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 130 g de aceite de oliva
- 50 g de almendras fritas con sal
- 2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
- ½ - 1 guindilla roja de cualquier tipo
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 g de tomate maduro
- 20 g de vinagre
- 300 g de aceite para freír
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1140 kJ / 272 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 21.4 g
- Fat
- 19.7 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 133 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarta de Cabrales y ricota
1小時 10 分
Tortitas de patata rallada
35min
Sándwich cake
1h 30min
Milhojas de verduras
1h 30min
Tartar de champiñones
20min
Pan plano con verduras y hummus
1小時 15 分
Panecillos con langostinos, rúcula y manzana
15 分
Sándwich integral con salteado de salmón, aguacate y rúcula
25min
Pie relleno de pavo y verduras
1h 45 min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45min
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
30min
Vasitos de lemon pie
30min