Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela

Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela

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Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 raciones

Ingredients

Masa de pizza

120 g de agua
2 - 3 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva
200 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Pesto de pistachos

20 g de queso parmesano en trozos
90 g de pistachos salados sin cáscara
½ diente de ajo (optional)
3 hojas de albahaca fresca
40 g de aceite de oliva

Relleno y montaje

1 cucharadita de aceite de girasol para engrasar
80 - 100 g de queso cremoso
60 g de mortadela en lonchas finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 913.1 mg

Protein 16.3 g

Calories 2275 kJ / 544 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 44.7 g

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