![Tostas de alcachofas con huevo mollet Tostas de alcachofas con huevo mollet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/03f2a0aace375a454c11af268289f6f4/Derivates/53a70c5773c252c3bbb2b03f8d55b667a7c4e9e8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de alcachofas y queso
- 30 g de queso parmesano en trozos
- 30 g de chalota en mitades
- 1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
- 1 diente de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 pellizco de sal
- 200 g de corazones de alcachofa en conserva (escurridos)
- 60 g de queso cremoso
Huevos mollet
- 6 huevos (M) fríos de la nevera
- 850 g de agua
Tostas
- 6 rebanadas de pan
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 928 kJ / 222 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 19.9 g
- Fat
- 10.3 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 434.5 mg
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