Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 c. à café d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")
- le jus d'1/2 citron jaune
- 10 g d'huile de noisette
- 15 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 noix de saint-jacques, sans corail et émincées en fines tranches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 260 kJ / 62 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 2.8 g
- Fat
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min
Nage de saint-jacques
1h 20min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30min
Bar en croûte de fruits secs
45min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Bar façon thaïe
35 min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35 min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2h 15min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Tartare de bar
10min