Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La vinaigrette
- 20 g de vinaigre aux agrumes
- 20 g de vinaigre balsamique blanc
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'huile d'olive
- 10 g d'huile de noisette
La garniture
- 30 g d'échalote
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 250 g de carottes, coupées en tronçons
- 150 g de tomates, coupées en petits dés
- 6 œuf
- 6 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 200 g de feuille de salade verte
- 18 tranches de jambon cru
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1156 kJ / 278 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 18.8 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Œufs mollets à la dijonnaise
25 min
Œufs brouillés aux asperges et au bacon
40min
Salade strasbourgeoise
1小時
JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard
1小時
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Œufs mollets en robe de noix
30 min
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35 min
Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras
55 min
Œufs de caille en gelée d'herbes
2h 30min
Salade au bacon et à la pomme
20 min
Œufs farcis
30 min
Camembert rôti au Varoma
30 min