![Paëlla valenciana Paëlla valenciana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/157441.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'huile d'olive
- 800 g de viande de lapin en morceaux (2 râbles coupés en deux et 4 cuisses)
- 2 filets de poulet, sans peau, coupées en morceaux (3 cm env. )
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates entières pelées au jus
- 1 dose de safran
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 branche de romarin frais
- 1 cube de bouillon de volaille
- 150 g de haricots verts frais, coupées en tronçons (2-3 cm)
- 300 g de riz spécial risotto, type "arborio" italien ou "bomba" espagnol
- 250 g de haricots blancs en boîte
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2364 kJ / 565 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 53.2 g
- Fat
- 22.3 g
In Collections
Alternative recipes
Couscous royal
1h 20min
Paëlla
50min
Couscous marocain
50min
Poulet aux gombos à la brésilienne
50min
Navarin d'agneau
1h 15min
Couscous d'agneau et légumes
1h 10min
Veau aux olives
1h
Couscous de poulet
1h 10min
Veau Marengo
55min
Poulet basquaise
50min
Bœuf à la ficelle
1h 5min
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
55min