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Pizza con pesto rojo para dos
Prep. 20 min
Total 1 h
2 raciones
Ingredients
Masa
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160 g de agua
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10 g de levadura prensada fresca
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250 g de harina de fuerza
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½ cucharadita de sal
Pesto rojo
-
30 g de tomates secos
-
30 g de albahaca fresca
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50 g de piñones crudos
-
2 dientes de ajo
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
70 g de salsa de tomate
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
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100 - 125 g de queso mozzarella en trozos
-
60 g de cecina en tiras finas
-
30 g de rúcula
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Nutrition per 1 ración
Calories
1209 kcal /
5055 kJ
Protein
45.86 g
Fat
71.44 g
Carbohydrates
95.74 g
Fibre
7.95 g