Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de caldo de pollo
- 6 hojas de gelatina
- 400 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un filete)
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizco de pimienta molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de canela molida
- 100 g de vino dulce
- 200 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
- 100 g de carne picada de cerdo
- 30 g de piñones
- 120 g de fiambre de pavo en lonchas gruesas cortadas en tiras
- 100 g de tocino fresco en lonchas finas
- 1500 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1017 kJ / 243 kcal
- Protein
- 22.85 g
- Carbohydrates
- 0.2 g
- Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 0.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Áspic de rape, salmón y langostinos
8h
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1h 10min
Paté de campaña en terrina
26h 40 min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Membrillo con agaragar
2h 35min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3h
Gambones o langostinos marinados en papillote
2h 30min
Conserva de calabacín picante con tomate
1h 40min
Conserva de tomates cherry
1h 30 min
Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas
1h
Fiambre de cerdo con aceitunas
27h
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30min