Coca de pimientos verdes y patatas

Coca de pimientos verdes y patatas

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Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

Masa
  • de harina
    150 g
  • de manteca de cerdo
    50 g
  • de agua
    50 g
    50 g de vino blanco
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de levadura prensada fresca
    10 g
Sofrito de pimientos
  • de pimientos verdes en trozos
    250 g
  • de cebolla en trozos
    70 - 80 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de aceite de oliva
    30 g
Patatas
  • de cebolla
    70 - 80 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de patatas (peladas y en rodajas finas)
    500 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • huevos
    3

Nutrition per 1 ración

Calories 373 kcal / 1558 kJ
Protein 8.9 g
Fat 22.2 g
Carbohydrates 34.3 g
Fibre 3.7 g

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