![Plato de los montes de Málaga (Andalucía) Plato de los montes de Málaga (Andalucía)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BEA8683E-120A-4ACA-9AA2-5AB607A2D539/Derivates/1E756C72-AFEB-44F0-AE08-7823A2E26089.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de pan del día anterior (en trozos)
- 100 g de agua
- 1 cucharada rasa de sal
- 250 g de chorizo sin piel (en trozos)
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de panceta fresca de cerdo (en trozos pequeños)
- 1 cabeza de ajos entera con piel (con un corte lateral)
- 4 morcillas
- 4 chorizos
- 500 g de pimiento verde italiano cortado en tiras
- sal para espolvorear
- 4 rabanitos cortados en cuartos
-
1 - 2
naranjas en gajos
or 1 - 2 rodajas de melón sin piel, en trozos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3830 kJ / 916 kcal
- Protein
- 40.03 g
- Carbohydrates
- 37.99 g
- Fat
- 67.05 g
- Fibre
- 3.96 g
Alternative recipes
Pollo al chimichurri
30min
Judías blancas con chorizo
40min
Pollo con almendras
20min
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30min
Brochetas de emperador al jengibre
50min
Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
30min
Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)
3小時
Rebujito con hierbabuena (Andalucía)
5min
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
96h 20 min
Conejo con mojo picón
20min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15 分
Pan chino
1h 15min