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Arroz con marisco y cerveza

Arroz con marisco y cerveza
4.4 29 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
26 unidades
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Ingredients

Fumet de marisco
  • 250 g de gambas arroceras crudas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 600 g de agua
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
Arroz con marisco
  • 70 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de tomate triturado en conserva
  • 100 g de aceite de oliva
  • 250 g de calamar fresco limpios, en trozos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 200 g de cerveza
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 265.5 mg
Protein 8 g
Calories 558 kJ / 133 kcal
Fat 6.9 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 8.8 g

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