Pote asturiano

Pote asturiano

3.9 12 ratings

Prep. 15 min

Total 26 h 30 min

6 raciones

Ingredients

1 hueso de caña (aprox. 150 g)
100 g de tocino entreverado curado
200 g de morcillo de ternera
150 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
1500 g de agua
1 chorizo asturiano
1 morcilla asturiana
400 g de berza de hoja lisa limpias y en trozos de aprox. 3x3 cm
1 cucharadita de sal
300 g de patatas chascada
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.63 g

Calories 1675 kJ / 401 kcal

Fat 23.87 g

Fibre 4.45 g

Carbohydrates 20.84 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres 12 Recipes
Spain

Legumbres 12 Recipes
Mexico

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

You might also like...

Calabacines rellenos de pavo

40 min

Tacos de suadero

45 min

Lentejas guisadas

50 min

Guisantes con jamón y huevos poché

25 min

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50 min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 h 10 min

Potaje de sepia con garbanzos

40 min

Alubias con gambas

20 min

Tacos perrones

30 min

Lentejas pardinas con compango

2 h 50 min

Nopales al guajillo TM6

35 min

Guiso de sepia con patatas

1 h

Show all

Show all