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Pote asturiano
Prep. 15 min
Total 26 h 30 min
6 raciones
Ingredients
-
hueso de caña (aprox. 150 g)1
-
de tocino entreverado curado100 g
-
de morcillo de ternera200 g
-
de lacón (previamente desalado durante 24 h)150 g
-
de agua1500 g
-
chorizo asturiano1
-
morcilla asturiana1
-
de berza de hoja lisa limpias y en trozos de aprox. 3x3 cm400 g
-
de sal1 cucharadita
-
de patatas chascada300 g
-
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas400 g
Nutrition per 1 ración
Calories
401 kcal /
1675 kJ
Protein
25.63 g
Fat
23.87 g
Carbohydrates
20.84 g
Fibre
4.45 g
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