Pote asturiano

Pote asturiano

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Prep. 15 min
Total 26 h 30 min
6 raciones

Ingredients

  • hueso de caña (aprox. 150 g)
    1
  • de tocino entreverado curado
    100 g
  • de morcillo de ternera
    200 g
  • de lacón (previamente desalado durante 24 h)
    150 g
  • de agua
    1500 g
  • chorizo asturiano
    1
  • morcilla asturiana
    1
  • de berza de hoja lisa limpias y en trozos de aprox. 3x3 cm
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de patatas chascada
    300 g
  • de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    400 g

Nutrition per 1 ración

Calories 401 kcal / 1675 kJ
Protein 25.63 g
Fat 23.87 g
Carbohydrates 20.84 g
Fibre 4.45 g

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