Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Bergkäse, in Stücken
Hefeteig
- 140 g Wasser
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 Prise Zucker
- 250 g Mehl
- ¾ TL Salz
Belag
- 500 g Wasser
- 500 g Rosenkohl, halbiert (kleine Röschen am Stiel nur kreuzweise einschneiden)
- 30 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 130 g Schinkenwürfel, mager
- 200 g Schmand
- 1 TL Salz
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 3 Eier
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1385 kJ / 331 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Rosenkohl-Hefe-Kuchen mit Schinken
1h 30 min
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
1h 20min
Chinakohl-Pizza
1h 40min
Grünkohltarte
2h
Sauerkraut-Quiche mit Kasseler
1h 30 min
Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen
1h 15min
Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken
1小時
Porree-Schinken-Auflauf
1h 20min
Grünkohl-Quiche
1h 30 min
Grünkohl-Spätzle-Auflauf
1h 20min
Porreetorte
1h 20min
Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Ziegengouda
1小時