Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

4.3 99 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux (3 cm env.)
1 pincée de fève tonka râpée
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g d'huile parfumée à la truffe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g

Calories 590 kJ / 140 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 22.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomme de terre 10 Recipes
France

You might also like...

Tellines en persillade

1 h 30 min

Briochettes perdues au sirop d'érable

15 min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2 h 35 min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1 h 15 min

Cabillaud façon aïoli

1 h

Œufs brouillés aux asperges et au bacon

40 min

Ravioles sauce au foie gras

40 min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 h 30 min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

40 min

Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

40 min

Risotto (Escale gourmande)

30 min