Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger
TM6

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

5.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 200 g d'eau
  • 50 g de miel
  • 1 gousse de vanille
  • 10 baies de poivre de Timut
  • 1 tige de citronnelle fraîche
  • 20 g d'eau de fleur d'oranger
  • 4 feuilles de menthe fraîche, ciselées
  • 3 kiwis
  • 1 mangue, coupée en quartiers
  • 1 pomme poire (poire japonaise), coupée en deux et évidée
    or 1 poire, coupée en deux et évidée
  • 1 pomme granny-smith, coupée en deux ou en quatre et évidée
  • 2 oranges, détaillées en suprêmes
  • 2 fruits de la Passion
  • quelques groseilles rouges

Nutrition
per 1 portion
Calories
910.9 kJ / 217.7 kcal
Protein
2.5 g
Carbohydrates
54.2 g
Fat
0.9 g
Saturated Fat
0.1 g
Fibre
7.8 g
Sodium
9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes