Skip to main content Search
Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Onigiris au saumon, wasabi et shiso
4.4 10 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g de vinaigre de riz
  • 25 g de sucre en poudre
  • 2 ½ c. à soupe de mirin
  • 5 g de sel
  • 350 g de riz à sushi
  • 525 g d'eau
  • 1 pavé de saumon frais sans peau et sans arêtes, en cubes
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • ½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 2 ciboules émincées
  • 2 feuilles de shiso hachées ou autre herbe aromatique
  • 1 ½ c. à soupe de furikake ou de sésame
  • 2 feuilles de nori pour le service

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 17 g
Calories 1435 kJ / 342 kcal
Fat 13 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

3.0(22)

2 h 10 min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

3.7(17)

20 min

Donuts sushi

4.7(30)

50 min

Makis de printemps mangue et avocat

3.8(8)

45 min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

3.6(9)

50 min

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.7(45)

2 h

Tacos sushi

4.5(26)

1 h

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

4.4(78)

1 h 5 min

Bao bun au porc braisé

4.3(112)

1 h 20 min

Bao buns farcis aux légumes

4.7(20)

2 h

Assortiments de makis

4.3(75)

1 h 30 min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

4.3(92)

1 h 45 min