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Polpettone spinaci e pancetta
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Polpettone
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
20 g di pane raffermo
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
125 g di pancetta a cubetti
-
350 g di carne trita di manzo
-
250 g di salsiccia a pezzi
-
2 uova
-
80 g di spinaci baby freschi
-
5 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Nutrition per 1 porzione
Calories
359 kcal /
1503 kJ
Protein
30.2 g
Fat
25.2 g
Carbohydrates
3.2 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
6.7 g
Sodium
1134.4 mg
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