Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
Prep. 20 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
La vinaigrette aux cacahuètes
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
-
50 g de beurre de cacahuète
-
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
-
30 g de miel
-
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
10 g d'huile de sésame
-
10 g de sauce sriracha (optional)
-
50 g de lait de coco
La salade
-
150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm)150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)
-
250 g de poivron rouge en morceaux (5 cm)
-
250 g de mangue en morceaux de 5 cm
-
5 g de feuilles de menthe fraîche et un peu pour le dressage
-
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le dressage
-
50 g de ciboules émincées
Les crevettes
-
4 c. à soupe d'huile de tournesol
-
400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
420.2 kcal /
1758.2 kJ
Protein
19.6 g
Fat
25.9 g
Carbohydrates
29.9 g
Fibre
4.4 g
Saturated Fat
6.2 g
Sodium
1561.2 mg
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