![Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ea04468e06346ae4fba67f8a62650a84/Derivates/f458d94d35f24b5c25c2b38110bb81b9e7461d08.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à pizza
- 135 g d'eau
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 30 g d'huile d'olive
- 250 g de farine d'épeautre
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 120 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g de tomates mûres, en morceaux, égouttées
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 300 g de courgettes, en rondelles
- 300 g d'aubergine, en rondelles
- 1 mozzarella
- 10 feuilles de basilic frais
- du sel
- du poivre moulu
- 70 g de roquette
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2564 kJ / 612 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 28 g
In Collections
Alternative recipes
Galettes aux légumes râpés et au son d'avoine
50 分
Steaks végétaux aux flocons d’avoine
50 分
Quiche aux épinards et poivron rouge
1小時
Crêpes indiennes à la farine de pois chiches
30 分
Galettes de quinoa aux légumes râpés
1小時 5 分
Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives
1h 45min
Pad thaï au tofu épicé
1h 50min
Sauce tomate et oignons pour gratin de conchiglioni aux blettes
1小時 10 分
Pizza italienne, pâte au chou-fleur
1小時
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
1小時 5 分
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1小時 5 分
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40 分