Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. chá de flocos de malagueta seca (optional)
- ¾ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta preta
- 450 g cachaço de porco c/ osso cortado em pedaços (4 cm aprox.)
- 120 g cebola roxa cortado ao meio
- 50 g azeite
- 2 c. chá de cominhos em pó
- 80 g concentrado de tomate
- 250 g arroz vaporizado
- 1 c. sopa de caldo caseiro
- 620 g água
- 150 g milho doce em lata escorrido
- 150 g feijão-preto cozido escorrido
- 80 g molho barbecue (ver dica)
- 2 c. chá de mostarda
- 10 g vinagre
- 1 abacate cortado em cubos (optional)
- 10 tomates-cereja cortados em metades (optional)
- 4 c. sopa de coentros, só as folhas
- 1 lima cortada em cunhas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2477.5 kJ / 592.1 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 46.5 g
- Fat
- 34.3 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 852.9 mg
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