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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada de papas con verduras fermentadas
Prep. 20 h
Total 93 h
4 porciones
Ingredients
Palitos de verduras fermentadas
-
600 g mezcla de verduras firmes, p. ej. zanahorias, apio, daikon, colinabo, rábano rojo, ejotes
-
750 g de agua
-
15 g de sal
-
1 cdita semilla de hinojo1 cdita de semilla de mostaza café (optional)
Ensalada de patata
-
3 ramitas de perejil fresco cortado en trozos
-
500 g de agua
-
3 g de sal
-
750 g de papa balmoral cortado en trozos pequeños
-
30 g de cebolla en cuartos
-
1 cdita de mostaza
-
30 g de mayonesa30 g de aceite de oliva
-
30 g de vinagre
-
2 pizcas de pimentón dulce
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1447.8 mg
Protein
6.9 g
Calories
1140.1 kJ /
272.5 kcal
Fat
8 g
Fibre
7.8 g
Saturated Fat
1.2 g
Carbohydrates
44.4 g
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