Ensalada de lentejas y berros

Ensalada de lentejas y berros

3.9 10 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 25 min

10 porciones

Ingredients

Lentejas

2000 g de agua
150 g de lentejas limpias
2 cditas de sal fina

Reducción de balsámico

160 g de vinagre balsámico
1 cucharada de azúcar moscabada

Ensalada

500 g de jitomate bola en 10 rebanadas de ½ cm de grosor
450 g de queso panela cortado en 10 rebenadas de ½ cm de grosor
sal fina
pimienta negra molida
50 g de berros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g

Calories 559 kJ / 133 kcal

Fat 4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Bases - Brócoli y salsa de tomate

2 h 5 min

Papas o camotes, en cubos al vapor (700-1000 g) en Varoma

40 min

Tabule de quinoa

10 min

Ensalada de lentejas

1 h 20 min

Verduras blanqueadas

1 h

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

1 h 5 min

Quinoa con ejotes

30 min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min

Hongos con epazote

20 min

Lentejas marinadas

35 min

Puré de camote

40 min

Sopa versátil de verduras TM6

50 min