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Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante
4.4 158 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 400 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 1 uovo
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 80 g di pangrattato + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 120 g di Fontina a fette
    120 g di Edam (formaggio olandese), a fette
  • 120 g di speck a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 690.8 mg
Protein 16.8 g
Calories 1135.3 kJ / 271.3 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 22.7 g

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