Snowball Cake

Snowball Cake

3.1 17 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

12 Stücke

Ingredients

Füllung

Eigelb
2
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Vanilleextrakt
3 TL
Zucker
50 g
Mascarpone Raumtemperatur
100 g
Frischkäse Raumtemperatur
150 g

Schoko-Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zucker und etwas mehr zum Austreuen
75 g
Haselnüsse, mit Haut oder blanchiert geröstet (siehe Tipp)
125 g
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
100 g
Weizenmehl Type 550
50 g
Backkakao
10 g
Backpulver
2 TL
Eier
4
Orange, unbehandelt 2 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst
1

Frosting und Fertigstellung

Zucker
100 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Butter weich, in Stücken
100 g
Vanilleextrakt
1 TL
Frischkäse Raumtemperatur
100 g
Kokosraspel
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 197 mg

Protein 8 g

Calories 2035 kJ / 486 kcal

Fat 38 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Himbeer-Frischkäse-Torte

2 h 30 min

Cookie-Mascarpone-Dessert mit Weintrauben

30 min

Zimtschnecken

2 h 30 min

Zimtschnecken

2 h 30 min

Käsekuchen

4 h 30 min

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

1 h 50 min

Himbeer-Mousse-Torte

5 h 45 min

Blaubeer-Biskuitrolle

5 h

Klassische Waffeln

40 min

Erdbeer-Biskuitrolle mit Limette

10 h

Kachel-Kuchen mit Früchten

45 min

Striezel mit Nutella®

1 h 45 min

Show all

Show all