Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
50 g d'échalotes en quartiers
-
1 gousse d'ail
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à café de sel
-
230 g d'aubergines en demi-tranches
-
2 courgettes en demi-tranches
-
350 g de pâtes sèches type orecchiette
-
1 citron jaune (le zeste et le jus)
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de parmesan râpé et un peu pour la finition
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
20 g d'amandes décortiquées concassées
-
3 brins de basilic frais ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
22 g
Calories
2030 kJ /
483 kcal
Fat
16 g
Carbohydrates
61 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Je cuisine à tous les étages
50 Recipes
France
France
You might also like...
Penne aux asperges et au brocoli
30 min
One pot pasta aux légumes du soleil
30 min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1 h 35 min
Gnocchi aux légumes et au pesto
50 min
Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre
40 min
Curry d'aubergine
50 min
Poivrons farcis au riz persillé
45 min
One pot à la grecque
30 min
Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
30 min
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55 min
Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe
25 min