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Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César
3.7 7 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g de parmesan en dés
  • 2 gousses d'ail
  • 12 filets d'anchois à l'huile
  • 1 œuf
  • 45 g d'huile d'olive
  • 45 g d'huile neutre
  • le jus d'un citron jaune
  • 200 g de crème liquide légère
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 4 œufs
  • 600 g de pommes de terre grenaille
  • du sel
  • du poivre moulu
  • poulet
  • 150 g de mâche
  • 15 g de copeaux de parmesan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 52 g
Calories 2106 kJ / 501 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 29 g

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France

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