Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre demi-sel, et un peu pour les moules
- 370 g de farine de blé, et un peu pour les moules et pour le plan de travail
- 1 œuf
La crème chocolat-citron
- 200 g de lait entier
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 100 g de jus de citron
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 30 g de chocolat noir 99% de cacao, détaillé en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3263 kJ / 782 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fat
- 48.3 g
- Fibre
- 6.3 g
In Collections
Alternative recipes
Crème brûlée au chocolat
3小時 15 分
Tarte chocolat au lait et fraises
3小時 45 分
Minitartes fines au chocolat
1h 30min
Gâteau au chocolat léger
3小時 15 分
Croquant au chocolat
16h 20min
Charlotte chocolat-banane
24h
Tarte au chocolat
1小時 40 分
Charlotte au chocolat
6h 20min
Tarte au citron
12h
Coulant au chocolat cœur cerise
1h 30min
Gâteau au chocolat XXL
45min
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25min