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Canelones de pollo con salsa de piquillo
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
6 raciones
Ingredients
Canelones
-
24 placas de canelones precocidas
-
150 g de cebolla en cuartos
-
80 g de pulpa de calabaza en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
50 g de vino blanco
-
400 g de pechuga de pollo sin piel en dados
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
60 g de harina
Salsa de piquillos
-
2 dientes de ajo
-
60 g de mantequilla
-
250 g de pimientos del piquillo
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60 g de harina
-
300 g de leche entera
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
100 g de queso emmental rallado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Calories
416 kcal /
1737 kJ
Protein
23.74 g
Fat
25.64 g
Carbohydrates
22.48 g
Fibre
2.46 g
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