Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6 69 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

8 unidades

Ingredients

Pechugas cocidas

2 pechugas de pollo sin piel (600-800 g)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 chorritos de aceite de oliva
500 g de agua

Bechamel

50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla
170 g de harina
800 g de leche entera
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de sal

Para rebozar y freír

2 - 3 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 29.94 g

Calories 2403 kJ / 575 kcal

Fat 34.16 g

Fibre 0.99 g

Carbohydrates 36.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30 min

Albóndigas en salsa española

55 min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 h 15 min

Lasaña boloñesa

2 h 30 min

Delicias de jamón y queso

1 h 30 min

Cebollas rellenas de beicon y queso

1 h 15 min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1 h 30 min

Huevos gratinados rellenos de jamón

20 min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50 min

Albóndigas en salsa de nata

50 min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1 h

Filetes rusos

1 h 10 min