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Lachs mit Erdbeertopping

Lachs mit Erdbeertopping
4.5 28 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Erdbeeren in Stücken (1 cm)
    350 g
  • Koriander abgezupft
    15 g
  • Basilikum abgezupft
    15 g
  • grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
    1
  • Schalotten halbiert
    2
  • Limettensaft
    30 g
  • Honig
    20 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Wasser
    500 g
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
    4
    4 Lachsfilets, TK, (à 125 g), aufgetaut und abgetropft

Nutrition per 1 Portion

Calories 440 kcal / 1839 kJ
Protein 33 g
Fat 26 g
Carbohydrates 20 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 5.4 g
Sodium 973 mg

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