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Pane ripieno Margherita
Prep. 25 min
Total 3 h 15 min
8 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di acqua240 g
-
di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato½ cubetto
-
di farina e un altro po' per infarinare400 g
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di olio di oliva20 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
Ripieno
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spicchio di aglio1
-
di pomodori essiccati, sottolio,140 g
sgocciolati -
di basilico (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
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di olio di oliva20 g
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di pepe4 pizzichi
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di mozzarella (trancio), tagliata a metà nel senso della lunghezza, in 32 fette300 g
Nutrition per 8 porzioni
Calories
3153.2 kcal /
13193 kJ
Protein
137.5 g
Fat
116.9 g
Carbohydrates
400.9 g
Fibre
34.4 g
Saturated Fat
46.7 g
Sodium
5746.2 mg