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Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
Prep. 20 min
Total 30 min
3 Portionen
Ingredients
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Walnüsse, halbiert80 g
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Olivenöl80 g
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Knoblauchzehe1
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Hendlfilets, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1 cm x 3-4 cm), mit Papiertüchern trocken getupft300 g
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Salz2 - 3 Prisen
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Pfirsiche frisch, in Scheiben geschnitten (1 cm)150 g
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Apfelessig30 g
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Senf15 g
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, edelsüß½ TL
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Zucker2 - 3 Prisen
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Babyspinat, frisch gewaschen300 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
582 kcal /
2437 kJ
Protein
30 g
Fat
47 g
Carbohydrates
13 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
692 mg
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