Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
100 g di zucchero
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
2 uova i tuorli e gli albumi separati
-
250 g di ricotta fresca ben scolata
-
60 g di panna (30-40% di grassi)
-
50 g di frumina
-
1000 g di acqua
Coulis di fragole
-
125 g di fragole pulite e a pezzi + q.b. per guarnire, a fettine
-
30 g di acqua
-
½ cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
-
50 g di zucchero
Nutrition per 1 porzione
Calories
248.2 kcal /
1038.2 kJ
Protein
6.5 g
Fat
9.2 g
Carbohydrates
36.6 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
5.2 g
Sodium
62.1 mg
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