Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
TM6 TM5

Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą

4.3 (88 ratings)

Ingredients

  • 4 plastry mięsa wieprzowego, np. schabu, karkówki (ok. 150 g każdy)
  • sól, do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • olej, do natłuszczenia
  • 250 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g masła
  • 250 g kapusty kiszonej, odsączonej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 500 g wody
  • 700 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 250 g kapusty kiszonej, odsączonej (patrz wskazówka)
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
    or koperek, świeży, posiekany, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3611.7 kJ / 863.2 kcal
Protein
43.7 g
Carbohydrates
41.5 g
Fat
58.1 g
Saturated Fat
23.3 g
Fibre
7.7 g
Sodium
1356.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes